Vegyszermentes zöldségelőállítást és értékesítést elősegítő integrátori rendszer kialakítása baranyai felzárkozó településeken
A MOL Új Európa Alapítvány 25.000.000 Ft-os támogatásával, 2024.02.15 és 2025.12.31. között megvalósuló projekt célja, hogy -a helyi, bio élelmiszer iránti növekvő keresletre építve- fokozatosan egy olyan integrátori rendszert alakítsunk ki, melyben a baranyai FETE településeken élő hátrányos helyzetűek -segítséggel- piacképes, vegyszermentes zöldségeket állítanak elő, és értékesítenek közvetlenül a pécsi bevásárló közösség tagjainak, méltányos áron.
A Karitász, integrátorként végzi a termeltetést (amihez biztosít kertészt), szervezi az értékesítést és a logisztikát. A termelői bázist egyrészt a Kisszentmártonban öntözőrendszerrel, fóliasátorral felszerelt, első körben 1200 m2-en kialakított majd fokozatosan 3000 m2-re növelt mintakert biztosítja, melyet helyi kertgondnokok és lakossági önkéntesek művelnek. Másrészt a térség azon 10 településéről, ahol a Karitász több éve végez felzárkóztató munkát is kiválasztásra került (első körben) 10 olyan család, akiknek bizonyítottan van affinitásuk a kertészkedéshez és részben vagy egészben ebből szeretnének megélni. Ők saját kertjeikben termelnek, kertész és-ha szükséges- inputanyag-támogatás segítségével. A mintakertben és a családok kertjeiben is kimondottan olyan zöldségeket vetünk, amire a bevásárló közösségben kereslet mutatkozik, mint pl. spenót, zöldbab, hagyma, fokhagyma, krumpli, káposztafélék.
A sikeres vegyszermentes termeléshez elengedhetetlen talajtápanyag-utánpótlás biztosítása érdekében nagy hangsúlyt fektetünk a szakszerű komposztálásra a mintakertben és a résztvevő családok kertjeiben egyaránt.
A bevásárló közösség részére -minőségbiztosítási céllal- rendszeresen szervezünk nyílt napokat, a termelésben résztvevők számára pedig tudásátadó eseményeket, tanulmányi kirándulásokat.
Az integrátori rendszert újabb résztvevők bevonásával, mintakertek kialakításával, és a tojástermelés beindításával fokozatosan bővíteni fogjuk. Tervezzük, hogy szociális farm minősítésre is pályázunk, ami további fejlődési lehetőségeket rejt majd magában.
Amint a hozam lehetővé teszi, kínálatunkat -önkormányzati együttműködésben- szeretnénk előcsomagolt leveszöldséggel és házitésztával kibővíteni (igényfelmérés alapján).
Fotó: Páczai Tamás
